OLTREVINO

料理通信 6月号

現在発売中の料理通信6月号

「食のプロを刺激する店」において、

OLTREVINOの古澤一記が、

鎌倉・長谷の割烹・蕎麦「波と風」さんをご紹介させて頂きました。

よろしければご覧になってみて下さい。

エクラ 6月号

現在発売中のエクラ6月号
BOOK in BOOK「器、LOVE。」において、

OLTREVINO内にリニューアルオープンしたアンティークショップ

「OVUNQUE」をご紹介頂きました。

美術館へ行こう ときどきおやつ

伊藤まさこさんの新著「美術館へ行こう　ときどきおやつ」

全国の24の居心地のよい小さな美術館とおやつに、

長谷の鎌倉文学館とOLTREVINOのフィレンツェ風りんごのケーキをご紹介頂きました。

よろしければご覧になってみて下さい。

&Premium 6月号

現在発売中の「アンドプレミアム　6月号」

&food Pレミアム通信において、

OLTREVINOをご紹介頂きました。

Japan Olive Oil Prize 2018 金賞受賞しました！

皆さまにもすっかりお馴染みとなりました、OLTREVINOが自社輸入するトスカーナの美味しいオリーブオイル「キャンティ・クラッシコDOP ルッジェンテ2017」

3月にイタリア・トスカーナで行われましたコンクールで「キャンティ・クラッシコDOP最高の3本」に選ばれましたことは、以前にご報告をさせて頂きましたが、
先週、東京で開催されました「ジャパン・オリーブオイル・プライズ 2018」
世界中の最高品質のオリーブオイルが参加し、国際的に認められた審査員たちによってブラインドでテイスティングされる、日本で最もプロフェッショナルなエキストラヴァージン・オリーブオイルコンクールにおいて、
OLTREVINOの「キャンティ・クラッシコDOP ルッジェンテ2017」が金賞を受賞しました！

トスカーナの大切な友人であり、誠実な、素晴らしい作り手 Clemente Pellegrini おめでとう！！

http://jooprize.com/?lang=ja

料理通信 5月号

現在発売中の料理通信5月号「野菜のおいしい使い方」において、

「シェフ・古澤一記が実践する「調味料的」野菜の使い方」として、

巻頭6ページでニンニクやソフリットの使い方とお料理6品を作らせて頂きました。

よろしければご覧になってみてください。

イタリアブックフェアのご案内

4月7日(土)から4月14日(土)まで、イタリア文化会館にて

「イタリアブックフェア」が開催されます。

11日(水)15時～16時には、OLTREVINOの古澤千恵による

「暮らすように旅するフィレンツェ/トスカーナ」セミナーをさせて頂きます。

セミナーは予約制ですので、ご興味のある方は、ぜひ下記サイトをご覧ください！
http://www.iictokyo.com/bookfair/books.htm

4月1・2・3日（日・月・火）営業のご案内

誠に勝手ながら、

4月1日（日）は、ご予約貸切となっております。

4月2日（月）は、東京でワイン専門誌テイスティングの為に、

通常営業はお休みとさせて頂きます。

また、3日（火）は、東京のレストラン訪問の為に、

14時ラストオーダー、16時閉店とさせて頂きます。

ご不便をお掛け致しまして申し訳ございませんが、

どうぞよろしくお願い致します。

1日（日）貸し切り

2日（月）お休み

3日（火）12時～16時（14時L.O.）

4日（水）定休日