OLTREVINO

日経電子版「NIKKEI STYLE」ガストロノミー最前線

日経電子版「NIKKEI STYLE」
「ガストロノミー最前線」に、OLTREVINOの古澤一記を取り上げて頂きました。
成澤由浩シェフ、米田肇シェフ、笹森通彰シェフという日本を代表するトップシェフと共に取り上げて頂き、多大な役不足で大変恐縮ではありますが、各シェフ共にとても興味深いお話ですので、ぜひご覧になってみて下さい。

ガストロノミー最前線（１）
「百年後の人も幸せに」　成澤シェフが探求する料理道

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO2914337009042018000000?channel=DF090420183732

東京・南青山「NARISAWA」

ガストロノミー最前線（２）
理系脳で五感に訴える料理空間づくり　米田肇氏の挑戦
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO29304970S8A410C1000000?channel=DF090420183732
大阪「HAJIME」

ガストロノミー最前線（３）
畑耕しチーズ・生ハム　笹森シェフが弘前を選んだ理由
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO29367750T10C18A4000000?channel=DF090420183732
青森県・弘前「オステリア エノテカ ダ・サスィーノ」

ガストロノミー最前線（４）
イタリア仕込みの技術と知識　古澤氏が伝える日常料理
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO29521010Y8A410C1000000?channel=DF090420183732
神奈川県・鎌倉「オルトレヴィーノ」

初夏のリネンフェア

久しぶりのイベントのご案内です。

初夏のリネンフェアを開催します。

これからの季節に大活躍の、ベッドリネンやクロス、

カーテン、ワンピースやエプロン。

デッドストックのロール生地などなど。

イタリアの手織りのアンティークリネンがたくさん並びます。

上質で肌が喜ぶリネンを、ぜひ手に取ってご覧ください。

開催場所は、鎌倉のOLTREVINOの一角をリニューアルした

OVUNQUEの実店舗にて。

イベント開催前には、コンテナも入港しますので、新商品も入荷予定です。

５日間限定イベントです。

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　　OVUNQUE

　　 初夏のリネンフェア

　　 2018.5,18（金）〜22（火)の５日間。

　　　　　　鎌倉市長谷2-5-40

　　　　　　　　　　　　　　※最終日22日は15時終了。

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HERS 6月号

現在発売中のハーズ6月号

「アガる、夏野菜」において、料理家の冷水希三子さんにOLTREVINOをご紹介頂きました。

料理通信 6月号

現在発売中の料理通信6月号

「食のプロを刺激する店」において、

OLTREVINOの古澤一記が、

鎌倉・長谷の割烹・蕎麦「波と風」さんをご紹介させて頂きました。

よろしければご覧になってみて下さい。

エクラ 6月号

現在発売中のエクラ6月号
BOOK in BOOK「器、LOVE。」において、

OLTREVINO内にリニューアルオープンしたアンティークショップ

「OVUNQUE」をご紹介頂きました。

美術館へ行こう ときどきおやつ

伊藤まさこさんの新著「美術館へ行こう　ときどきおやつ」

全国の24の居心地のよい小さな美術館とおやつに、

長谷の鎌倉文学館とOLTREVINOのフィレンツェ風りんごのケーキをご紹介頂きました。

よろしければご覧になってみて下さい。

&Premium 6月号

現在発売中の「アンドプレミアム　6月号」

&food Pレミアム通信において、

OLTREVINOをご紹介頂きました。

Japan Olive Oil Prize 2018 金賞受賞しました！

皆さまにもすっかりお馴染みとなりました、OLTREVINOが自社輸入するトスカーナの美味しいオリーブオイル「キャンティ・クラッシコDOP ルッジェンテ2017」

3月にイタリア・トスカーナで行われましたコンクールで「キャンティ・クラッシコDOP最高の3本」に選ばれましたことは、以前にご報告をさせて頂きましたが、
先週、東京で開催されました「ジャパン・オリーブオイル・プライズ 2018」
世界中の最高品質のオリーブオイルが参加し、国際的に認められた審査員たちによってブラインドでテイスティングされる、日本で最もプロフェッショナルなエキストラヴァージン・オリーブオイルコンクールにおいて、
OLTREVINOの「キャンティ・クラッシコDOP ルッジェンテ2017」が金賞を受賞しました！

トスカーナの大切な友人であり、誠実な、素晴らしい作り手 Clemente Pellegrini おめでとう！！

http://jooprize.com/?lang=ja