OLTREVINO

10月30日・31日 通常営業お休みのお知らせ

誠に勝手ながら10月30日(月)・31日(火)は、
「波と風」と「OLTREVINO」の二夜限りの特別コラボディナー
「長谷の夕べ」開催の為、通常営業はお休みとさせて頂きます。

ご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

おせち２０１８ ご予約受付中！

お待たせ致しました！
オルトレヴィーノならではの、ワインがすすむイタリアの美味の数々を二段重おせちに詰めました！
2018年は更に、三の重にOLTREVINOで大人気の手打ち生パスタのラザニアと、
フィレンツェで一番古いレストランのレシピで焼き上げる、優しい美味しさのフィレンツェ風りんごのケーキを詰め合わせます。
ご予約は店頭、お電話、オンラインショップにて承ります。
商品は、12／31（日）に店舗にてお渡し、もしくはクール便にてお届けです。

2018年イタリアンおせちメニュー
一の重：無角和牛のローストビーフ、赤海老の香草パン粉焼、ピエモンテ風バーニャカウダと鎌倉野菜、パルマ産生ハム、黒トリュフ入りサラミ、ミラノサラミ、モルタデッラ、皮付き豚のトスカーナ風ロースト、
二の重：スモークサーモンとタレッジョチーズのロール仕立て、ジャガイモのグラタン黒トリュフ風味、レンズ豆と海老のゼリー寄せ、レバームースとヴィンサント・ゼリーのテリーヌ、プーリア産ブッラータチーズと鎌倉産トマトサラダ仕立て、イタリアチーズの盛り合わせ、モルダデッラのムースを詰めたパルミジャーノ風味のシュー、パプリカとパルミジャーノのイタリア風スフレ、３種のオリーブとアーティチョークのオイル漬け
三の重：手打ち生パスタのしっとりラザニア、フィレンツェ風りんごのケーキ
　　　　　　　　（万が一、食材の入荷がございません場合には同等のお料理をご用意させて頂きます。）

OLTREVINOのイタリアンおせち
二段重 30,000円（税別／送料別） / 三段重 40,000円（税別／送料別）

※お問い合わせ先
OLTREVINO（オルトレヴィーノ）のメール、またはお電話。

第2回 イタリアと日本 ～長谷の夕べ～ l'Italia incontra il Giappone ad Hase

4月に開催をさせて頂きまして大変好評を頂戴しました、二夜限りの特別ディナー

「イタリアと日本　～長谷の夕べ～」

皆さまから「またやりましょう」との嬉しいお声を頂きまして、半年ぶりに第2回を開催させて頂きます。

前回は春でしたが今回は秋、前回とはまた異なる季節の美味しい味覚を、というだけではなく、前回お楽しみ頂きました皆さまにも、季節の食材が変わっただけとはならぬよう、お料理の構成やテーマの掛け合いなども前回とはまた少し変化をさせて参ります。コースの品数も6皿から7皿へ、日本料理ならではのお魚料理や、食中酒としましてはワインを更にお楽しみ頂きます。

イタリアと日本、長谷の二つのお店の料理人が、
イタリアの食材で日本料理を。日本の食材でイタリア料理を。

そしてまた、それぞれの食文化の特徴である、料理と酒の組み合わせと、その悦び。
和食材のイタリア料理と、旨みを広げるワインを。
イタリア食材の日本料理と、旨みを広げる日本の酒を。
はたまた和のお料理にワインの楽しみを。

長谷の割烹・蕎麦「波と風」柴山 風と、「オルトレヴィーノ」古澤 一記、
ジャンルの異なる二人の料理人による、イタリアと日本の一期一会。
二夜限りの美味しい出会いをぜひお楽しみください。


日時　　 10月30日（月）　19:00
　　　　　　　31日（火）　19:00
　　　 （皆さまご一緒のスタートとなります）
会場　 　 オルトレヴィーノ
　　　 　 長谷2-5-40（由比ヶ浜大通り）
お料理　 7皿のコース仕立てとお酒7杯
会費 　　15,000円（税別）
ご予約　 0467-95-1988 波と風
　　　 　0467-33-4872 オルトレヴィーノ
　　　　 info@oltrevino.com