Metro min.(メトロミニッツ) 8月号 |
OLTREVINO オルトレヴィーノ 〒248-0016 鎌倉市長谷2-5-40 TEL 0467-33-4872 12:00~19:00 定休日 水曜日 URL:www.oltrevino.com ■ 求人募集 ■ オルトレヴィーノでは、 料理人を募集しています。 詳細につきましては、お電話か メールにてお問い合わせ 下さい。 ■ メールマガジン登録 ■ 試飲会開催のご案内、 新商品入荷のなど最新情報を お送りするメールマガジンの 登録はこちらから。 info@oltrevino.com ■LINK■ イタリアアンティークwebショップ OVUNQUE http://www.ovunque.jp/ 店舗什器 コーディネートの お問い合わせは、こちらから。 info@ovunque.jp トスカーナのソムリエ トスカーナ オリーブの丘で暮らす。 カテゴリ
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2015年 07月 04日
OLTREVINOでは、9月から若手料理人を1名募集致しております。
業務内容は、伝統的なイタリア料理の調理は勿論のこと、 お客様をおもてなしする為の全ての店舗業務、 また全国への発送業務など、あらゆる仕事を皆で受け持ちます。 普通のレストランの厨房だけでは決して学べない、 独立に際しての様々な地力も培って頂けることと思っております。 イタリア料理、イタリアワイン、イタリア文化を本気で学ぶ熱意と、 初志を貫徹させる強い意思をお持ちの方を募集致しております。 短期は不可です。 詳細につきましては、お電話かメールにてお問い合わせの上、 ご相談下さい。 ▲
by OLTREVINO
| 2015-07-04 15:50
| お知らせ
2015年 07月 02日
![]() ![]() ![]() ![]() トスカーナの自宅がありますインプルネタの隣村、 キャンティ・クラッシコの入り口となる、 小さな小さな村、ストラーダ・イン・キャンティ。 昔ながらの製法でこだわりのパスタを作り続ける、 親子4代続く小さな家族経営のパスタ工房「ファブリ」。 私も10年以上前に、キャンティのリストランテで働いている時に初めてそのパスタと出会いましたが、星付きのリストランテであるにもかかわらず、手打ちの生パスタが並ぶ中を唯一メニューに載せられていた、場違いなほど素朴な乾麺のスパゲティ、ひと口食べて驚きました。 それ以来、隣村の工房までいつも自宅用などパスタを買いに行くようになり、オーナーのジョヴァンニたちとも仲良くさせて貰っていますが、お膝元のフィレンツェでも、美味しいもの好きは知っている、知る人ぞ知る特別なパスタです。 日本への一般輸入はロングパスタ数種類のみとなっておりますので、 小麦の旨みが溢れる10種類以上の様々なファブリのパスタがお買い求め頂けるのは、 日本ではOLTREVINOだけです。ぜひ、お試しください。 ▲
by OLTREVINO
| 2015-07-02 14:21
| 食材
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