オレンジページ 6/2号 |

現在発売中の
オレンジページ6/2号において、
サントリーのブランデーV.Oで作る
自家製グレープフルーツ・ブランデー
を使って、料理2品を作らせて頂きました。
ご興味のある方は、ご覧になってみて下さい。
OLTREVINO オルトレヴィーノ 〒248-0016 鎌倉市長谷2-5-40 TEL 0467-33-4872 12:00~21:00(18:00L.O.) 定休日 水曜日・木曜日 URL:www.oltrevino.com ■ 求人募集 ■ オルトレヴィーノでは、 料理人を募集しています。 詳細につきましては、お電話か メールにてお問い合わせ 下さい。 ■ メールマガジン登録 ■ 試飲会開催のご案内、 新商品入荷のなど最新情報を お送りするメールマガジンの 登録はこちらから。 info@oltrevino.com ■LINK■ イタリアアンティークwebショップ OVUNQUE http://www.ovunque.jp/ 店舗什器 コーディネートの お問い合わせは、こちらから。 info@ovunque.jp トスカーナのソムリエ トスカーナ オリーブの丘で暮らす。 カテゴリ
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2013年 05月 22日
![]() 現在発売中の オレンジページ6/2号において、 サントリーのブランデーV.Oで作る 自家製グレープフルーツ・ブランデー を使って、料理2品を作らせて頂きました。 ご興味のある方は、ご覧になってみて下さい。 ▲
by oltrevino
| 2013-05-22 12:49
| 掲載
2013年 05月 19日
誠に勝手ながら、
5月20日(月)は、貸切ディナーの為、 13時ラストオーダー、14時閉店とさせて頂きます。 また5月24日(金)は、 イタリアから生産者を招いてのメーカーズ・ディナーの為、 通常営業は終日お休みとさせて頂きます。 ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。 ▲
by oltrevino
| 2013-05-19 18:29
| お知らせ
2013年 05月 12日
![]() ご好評を頂いておりますOLTREVINOのメーカーズ・ディナー。 第12回は、北イタリアのロンバルディア州、ミラノからアルプスに向かい 更に北に上った“ヴァルテッリーナ”という険しい渓谷から、 果実味溢れるネッビオーロの作り手「サンドロ・ファイ」を 鎌倉・長谷に招いて開催致します。 バローロやバルバレスコといった偉大なワインを生み出す、 ピエモンテ州を代表する偉大な葡萄“ネッビオーロ”。 そのお隣である、ここロンバルディア州でも、 ヴァルテッリーナの過酷な環境の中で、 果実感の綺麗な高品質のネッビオーロが丁寧に少量栽培されています。 その中でも、ごく小さな家族経営で、非常に質の高いワインを少量のみ造り出す、 ヴァルテッリーナのトップ生産者のひとり「サンドロ・ファイ」。 オーナーのご子息で、栽培と醸造を担うマルコ氏と共に、 彼らが造り出すワインの魅力を存分に感じて頂きます。 過去のメーカーズ・ディナーと同様に今回も、 「サンドロ・ファイ」の3種のネッビオーロと「オルトレヴィーノ」の料理との “アッビナメント”(マリアージュ)をお楽しみ頂きます。 また今回も、第7回、第10回メーカーズ・ディナーと同様に、 イタリア在住の「闘うワイン商」川頭義之氏とジョバンナさんご夫妻が 再びご同行下さり、とても楽しく賑やかな、 素敵なメーカーズ・ディナーとなります! 生産者と共にテーブルを囲み、ふれあい、語らいながら、ぜひお楽しみ下さい。 OLTREVINOが提案する、少し変わったフルコーススタイルの試飲会です。 ■サンドロ・ファイを招いてのメーカーズ・ディナー■ 日時 5月24日(金) 18:30~ 皆さま一斉にスタートとなります。 会場 OLTREVINO オルトレヴィーノ 鎌倉市長谷2-5-40 会費 10,000円 ご予約 OLTREVINO オルトレヴィーノ 0467-33-4872 info@oltrevino.com 誠に勝手ながら、定員になり次第の締め切りとさせていただきます。 ※生産者は交通機関の都合により21:00で退席をさせて頂きます。 ※小さなお店で生産者を囲んでのお食事・試飲会の為、 ご相席の場合もございます旨をご了承下さいませ。 ▲
by oltrevino
| 2013-05-12 15:47
| メーカーズ・ディナー
2013年 05月 06日
![]() 5月9日(木)から14日(火)まで、 新宿京王百貨店で開催されます「イタリア展&世界のワインフェア」。 オープニングとなります5月9日(木)はOLTREVINOの古澤一記が、 11日(土)は西麻布「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」の内藤和雄ソムリエが、 イタリアワイン・テイスティングセミナーの講師をさせて頂きます。 その為、OLTREVINOは5月8日(水)・9日(木)と連休を頂戴致します。 また、5月14日(火)は、山梨県・甲府の「登美の丘ワイナリー」において、 ワイナリー技師長様と対談をさせて頂きます為に、 OLTREVINOは14日(火)・15日(水)と連休を頂戴致します。 ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。 【5月のお休み】 8日(水)・9日(木) 連休 14日(火)・15日(水) 連休 22日(水) 定休日 29日(水) 定休日 ▲
by oltrevino
| 2013-05-06 19:47
| お知らせ
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