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イタリアワイン、料理、食材、そしてアンティークが楽しめる ENOGASTRONOMIAエノガストロノミア
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OLTREVINO オルトレヴィーノ
〒248-0016
鎌倉市長谷2-5-40
TEL 0467-33-4872
12:00~21:30(18:00L.O.)
定休日 水曜日・木曜日
URL:
www.oltrevino.com
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トスカーナ オリーブの丘で暮らす。
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おせち2016 ご予約好評受付中です
2015年12月08日
お正月にワインと美味しい、OLTREVINOのおせち2016。 おか...
無角和牛のトスカーナ風ビステッカ
2015年03月06日
大正時代に誕生し、山口県のみで飼育されている無角和牛は、和牛4品種...
Formaggi artigianali
2015年03月04日
イタリアから特別なチーズが入荷致しました。 家族経営の小さな工房...
自家製ソプラッサータ
2013年01月12日
イタリアの冬は、 豚を捌き、ハムを作る季節です。 OL...
Salsiccia
2012年12月23日
地元の銘柄豚やまと豚を贅沢に使った、 自家製のトスカーナ風サルシッチ...
トスカーナ風ローストチキン
2012年12月20日
毎年、クリスマスに大変好評を 頂いております トスカーナ風ロー...
Pappardelle sul cinghiale
2012年12月15日
岡山の猟師さんが仕留めた野生の猪を、トスカーナ風の煮込みに致し...
三越のお歳暮 OLTREVINOしっとりラザニア
2012年10月13日
毎年、年末年始にお作りしております、OLTREVINOの伝統の味しっと...
ふたたび cinghiale
2012年02月09日
岡山の猟師さんから、また猪を送って頂きました。 春も近づき、これが今...
soprassata
2012年02月04日
トスカーナの伝統的な豚頭ハム 「ソプラッサータ」。 大のハ...
cinghiale
2012年02月02日
岡山の猟師さんから送って頂いた野生の猪を、 親友のSシェフと半頭...
トスカーナ風ローストチキン
2011年12月22日
ぱりっと、...
トスカーナ風ポルケッタ
2011年11月24日
オルトレヴィー...
トスカーナ産白トリュフ
2011年11月11日
トスカーナから採れたての フレッシュ白トリュフが届きました。 ...
桜マス
2011年04月09日
春の桜の訪れと共に、 今が旬の桜マスが函館から入荷しました。 優し...
トスカーナ風サルシッチャ
2011年01月14日
地元の美味しい銘柄豚のきれいな塊肉を使い、 お肉を挽くところから、全て手...
鶏とハーブのトスカーナ風ロースト
2010年12月23日
ぱりっと、でも...
本日のおすすめ料理
2010年11月28日
自...
白トリュフ
2010年11月27日
トスカーナから採れたてのとても大きな白トリュフがたくさん届きました。 ...
ジビエ料理 猪のバルサミコ煮込み
2010年11月26日
今週のジビエは群馬産のイノシシ。 飼育されたものではなく...
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