光樹とまと

有明海の干拓で、ごく少量作られる「光樹とまと」の栽培はとても難しく、また特別な手間と労力を要します。ただ糖度を追求した高級トマトとは違い、甘み・酸味・ミネラル感のバランスが良く、舌触りも滑らか。

東京青果市場で最高値を付け、ANAのファーストクラスでも供され、流通にはほぼ出回ることのない幻のトマトですが、OLTREVINOに特別に少量入荷致しました。

トスカーナのオリーブオイルをたっぷりかけて、シンプルにお召し上がりください。