第4回 イタリアからワイン生産者を招いて

イタリアからワイン生産者を招いて"アペリティーボのお誘い”


ご好評を頂いておりますOLTREVINOのメーカーズ・ディナー。
この度は趣向を変えて、
イタリアからワイン生産者と共に　“アペリティーヴォ”　をお楽しみください。

“アペリティーヴォ”　日本ではアペリティフの呼び名でも知られていますが、
午後ゆっくりの時間帯や夕方などに、バールや自宅や屋外などで、
ディナーとは違い、軽いおつまみなどと一杯飲みながら、
語らい、ゆったりと時を過ごす、
イタリア人の素敵なライフスタイルです。

友人たちとアペリティーヴォを楽しむ為のお供といえば、
ワインやビール、カクテルなど様々ですが、
イタリア人に最も人気のアペリティーヴォといえば、
何と言ってもイタリアを代表するスパークリング・ワインの「プロセッコ」でしょう！！

瓶内二次醗酵方式によるしっかりとした厚みの
フランチャコルタやシャンパーニュと違い、
辛口ながら心地良い甘やかな香りと、
すっきりとバランスよく気軽に楽しめる飲みやすさこそが、
プロセッコがイタリア人に広く愛される理由であり、
アペリティーヴォに最適な理由でしょう。

水の都ヴェネツィアとアルプス・ドロミテ渓谷のあいだに位置するプロセッコ生産地域、
伝統的なプロセッコ生産地域の中心に位置する
ワイナリー「COLSALIZ」（コルサリス）の
アントニオ・ファガネッロ氏をオルトレヴィーノにお招きして、
彼と、彼のプロセッコと共に、素敵なアペリティーヴォをお楽しみください。

イタリア人たちがグラスを片手にゆっくりと週末の夕方を楽しむように、
オルトレヴィーノでイタリア式のアペリティーヴォをお楽しみください。


　　　　■　コルサリスを招いてのメーカーズ・アペリティーヴォ　■　

　日時　　　　　　9月24日（土）　16:00～
　会場　　　　　　OLTREVINO　オルトレヴィーノ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鎌倉市長谷2-5-40　
　会費　　　　　　着席　5,000円（お料理とプロセッコが含まれます）
　　　　　　　　　　スタンディング（ゆとりがあればキャッシュオンでお受け致します）

　ご予約・お問い合わせ　　OLTREVINO　オルトレヴィーノ　0467-33-4872

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