2010年 11月 27日
白トリュフ |
トスカーナから採れたてのとても大きな白トリュフがたくさん届きました。
いつもよりやや薄めに伸した手打ちのタリアテッレに、
白トリュフをたっぷりとすりおろしたり。
新鮮な牛腿肉の刺身を叩き、塩とオリーヴオイルで和えて、
その上に白トリュフをたっぷりとすりおろしたり。
この季節ならではのイタリアの味をお楽しみください。
ciao stefano! vi mandiamo un bacione dal giapone!!
by oltrevino
| 2010-11-27 18:58
| 料理
