ブッラータ

OLTREVINOで使う食材、扱う食材は、
すべて試飲、試食をして、
イタリアで暮している時と、
同じような感覚になれるものだけ、
本当に美味しいと思うものだけを
取り揃えています。

私達が、イタリアで普段よく食していた
チーズ工房の「burrata （ブッラータ）」
がイタリアから航空便で入荷しました。

ブッラータは生クリームを
モッツァレッラチーズで包んだ
とっても濃厚クリーミーなチーズ。
ぜひ食べて頂きたいチーズです。