2013年 08月 09日
ミセス 9月号 |
現在発売中のミセス9月号の特集「料理と器」において、
アンティーク・コーディネーターの古澤千恵が器を選ばせて頂き、
OLTREVINOの料理と共にご提案をさせて頂きました。
また、特集「日本はこんなにおいしい!」において、
イタリア・サヴィーニョの名店「ダ・アメリーゴ」で共に修業をした友人
神出夫妻が木曾の山奥で営む小さなイタリア料理店
「バーゼ」さんも取り上げられています。
山菜やキノコ、野菜、肉、川魚やチーズなど、採れたての地の食材で作られる、
本当のイタリアの味がする絶品の手打ちパスタや自家製パンやお料理を楽しみに、
ぜひ木曾の山まで足を延ばしてみて下さい。
by oltrevino
| 2013-08-09 10:24
| 掲載